건강식품3 케피어 효능 및 영양성분 건강에 좋은 이유?(kefir) 케피어 (kefir)케피어는 아시아와 유렵의 경계 짓는 산맥에서 발생된 발효음료로써 요구르트와 유사하지만 훨씬 묽은 농도를 가지며 필요에 의해 더 진하거나 요구르트로 변형이 가능합니다. 케피어 원산지는 코카서스로 러시아를 비롯한 동유럽, 중앙아시아에서 즐겨 먹습니다.약간 새콤 달콤한 맛이 나며, 발효과정 중 생성되는 이산화 탄소 때문에 소포성을 띄며, 발효 기간에 따라 맛이 달라집니다. 칼슘을 풍부하게 함유하고 있으며, 소화에 좋은 프로바이오틱스 박테리아가 가득합니다. 케피어 역사수천 년 동안 코카서스 산맥(유럽과 아시아에 위치한 산맥으로 러시아, 조지아, 아르메니아, 아제르바이잔을 통과함)의 사람들은 케피어를 만들어 왔으며. 이자역의 케피어 곡물은 "예언자의 곡물"로 불리며, 전통적인 전설에 따르.. 2024. 5. 30. 아사이베리 영양성분 및 부작용, 건강하게 보관하는 방법은? 아사이 베리는 브라질 아마존지역에서 자라는 다크 퍼플색의 작은 과일로 많은 항산화물질을 함유하고 있어 우리 몸을 보호하고 산화스트레스로부터 방어하는데 도움이 됩니다. 이밖에도 건강한 지방 및 식이섬유도 함유하고 있어 소화 및 배변활동에 긍정적인 효과 일으킵니다. 현재 전세계적으로 인기를 얻고 있으며, 특히 에너지 공급 및 면역력 강화, 심장건강, 혈당조절에 도움이 됩니다. 불균형한 식단에 건강한 식단의 보충제로 다양한 형태로 섭취할 수 있는 아사이베리에 대해 알아보겠습니다. 아사이베리 아사이베리는 남미 아마존 지역에서 자라며, 아사이 나무에서 열리는 작고 어두운 색을 블루베리와 흡사한 열매입니다. 당분 및 섬유질을 함유하고 있어 건강한 지방 함량 또한 높아 포만감을 유지해 다이어트 대용식품으로 인기가 있.. 2024. 1. 27. 캐슈넛 효능 및 영양성분에 대해서 캐슈넛 효능 및 영양성분에 대해서 캐슈넛이란? 캐슈넛은 공식적인 원산지는 브라질로 알려져 있으며 이외에 인도 및 동남아시아에서 많이 재배되는 견과류로 독특한 구부러진 모양의 하얀색상을 띄고 있습니다. 미국과 유럽에서 많은 인기를 얻고 있으며, 소금간을 통해 통조림의 상태로 판매가 되며 전세계적으로 인기가 많습니다. 부드러운 맛과 더불어 건강한 영양소가 가득하며 특히 단백질이 포함되어 있어 채식주의자들에게 인기가 많습니다. 소스 및 버터가 들어가는 요리에도 다용도로 사용이 되며, 갓 생산한 캐슈넛은 독성이 있을수 있어 로스팅 과정이 없이는 섭취할수 없습니다. 캐슈넛 효능 심장질환 예방 캐슈넛과 같은 견과를 섭취하는 경우 그렇지 않은 사람들보다 심장질환의 위험이 낮습니다. 캐슈넛의 경우 일반 견과에 비해 불.. 2022. 5. 10. 이전 1 다음
