아스파라거스3 아스파라거스 부작용 및 요리 및 섭취시 고려해야할 사항은? 아스파라거스 부작용 및 요리 및 섭취시 고려해야할 사항은? 아스파라거스는 영양소가 풍부하며 건강에 있어 긍정적인 영향을 미칩니다. 칼로리 또한 낮으며, 섬유질이 풍부하고 노화방지및 해독성이 있는 채소로 알려져 잇습니다. 그러나 이러한 아스파라거스 섭취에도 아래와 같은 사항을 확인하고 섭취를 고려해야 합니다 . 아스파라거스 부작용 소변냄새증가 일반적으로 아스파라거스를 섭취했을때 나타나는 현상입니다. 아스파라거스에 함유되어 있는 아스파거스산에 의해 소변에서 냄새가 날수 있습니다. 그러나 이러한 냄새는 유전자에 따라 다르게 나타날수 있으며, 이러한 냄새가 나지 않을수 있습니다. 탈수 및 체중감소 아스파라거스를 과도하게 섭취했을때 나타날수 있는 증상중에 하나로 이뇨작용으로 인해 체내의 수분이 급격하게 빠져 탈수.. 2022. 5. 14. 아스파라거스 효능과 영양성분 및 맛, 보관법은? 아스파라거스 효능과 영양성분 및 맛, 보관법은? 아스파라거스는 국내에서 점차적으로 알려지고 있는 채소입니다. 영양소 또한 높고 칼로리가 낮으며, 비타민 및 미네랄과 항산화제가 풍부하여 건강에 도움을 줍니다. 아스파라거스 맛 아스파라거스는 녹색과 흰색, 보라색을 비롯해 여러가지 색상이 나타납니다. 녹색이 일반적이며, 보라색 또는 흰색상 식용으로 많이 쓰입니다. 녹색의 아스파라거스는 아삭하며, 단맛이 납니다. 보라색 아스파라거스는 녹색 아스파라거스보다 당도가 높은편입니다. 흰색의 아스파라거스는 식감이 부드러우며 섬세한 맛을 느낄수 있습니다. 세계적으로 아스파라거스는 파스타 및 볶음, 프리타타등 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 아스파라거스 영양성분 영양성분을 고루 갖춘 야채중의 하나인 아스파라거스는 비타민과.. 2022. 5. 9. 아스파라거스 재배방법과 키우기, 종류 및 수확시기는? 아스파라거스 재배방법과 키우기, 종류 및 수확시기는? 아스파라거스란? 아스파라거스는 남유럽이 원산지이며 봄에 수확할수 있는 채소이며, 비닐하우스 및 정원에서 재배할수 있는 다년생채소중 하나입니다. 외형은 창과 같은 비늘모양이 끝이 있는 곧은 모양으로 끝에는 어린 새싹의 형태를 띄고 있어 빗자루와 비슷한 모양새를 가지고 있습니다. 전세계적으로 300여종이 분포되어 있으며, 대표적으로 그린 아스파라거스, 퍼플 아스파라거스 품종을 말합니다. 국내에서 두릅과 약간 비슷한 외형을 가졌습니다. 아스파라거스 재배방법 아스파라거스는 최대 3년동안 키워야 하며, 이를 위해서는 충분한 토양이 준비되어 있어야 합니다. 3년의 기간이 걸리는이유는 튼튼하게 자라기 까지의 시간이며 이후 식용으로서의 가치가 상승하기 때문입니다. .. 2022. 5. 8. 이전 1 다음
