타이거 넛츠 가루
타이거 넛츠는 고대부터 존재한 건강식품으로 타이거 넛츠라는 식물의 뿌리를 갈아서 만든 가루입니다. 특징으로는 글루텐이 없으며, 열량이 낮으며, 식이섬유 및 비타민, 미네랄등이 풍부하여 다이어트 및 건강식품으로 각광받고 있습니다. 또한 밀가루를 대체해 사용하기도 합니다.
타이거 넛츠 가루 원산지
타이거 넛츠는 스페인어로 "Chufa"라고 불리며 지중해 지역에서 자라는 식물에 속합니다. 그렇기 때문에 타이거 넛츠 가루의 원산지는 제조사에 따라 다를 수 있으며, 대부분은 스페인이나 지중해 지역에 생산된 제품을 통해 제조합니다.
제조사에서 원산지를 표기하고 있지만 표기되지 않은 경우 원산지의 파악은 어려우며, 해당제조사에 문의하거나 유통업체를 통해 알아보는 방법이 있습니다.
타이거넛츠 가루 역사
타이거 넛츠의 역사가 매우 오래되었듯이 타이거 넛츠 가루 또한 오래되었습니다. 지중해 지역을 비롯해 아프리카와 인도에서 수천년 동안 소비되어 왔으며, 중독지역의 경우 과자나 음료 등의 다양하게 이용되고 있습니다.
특히 타이거 너츠는 스페인에서 가장 인기 있는 음료인 오르차타(Horchata)의 주 재료로 사용이 되며, 오르차타는 타이거 너츠 가루를 물과 설탕으로 섞어 만든 음료로 스페인 발렌시아 지역을 비롯한 지중해 지역에서 널리 즐겨 마시는 전통음료입니다.
최근 몇년간 타이거 넛츠 가루는 건강식품으로써 인지도를 넓히며 국내에도 다양한 제품으로 제조되어 판매되고 있습니다. 특히 글루텐이 없으며, 식이섬유, 비타민, 미네랄등이 풍부하며, 다이어트나 건강한 식습관을 유지하기 위한 영양분이 풍부하다는 장점을 얻어 인기를 얻고 있습니다.
타이거 넛츠 가루 영양성분
건강식품으로 다양한 영양분을 포함하고 있으며, 타이거 너츠 가루 또한 타이거 너츠와 동일한 영양분을 가지고 있습니다.
타이거 넛츠 가루 영양분은 아래와 같습니다.
타이거 넛츠 가루에는 식이섬유가 풍부하며 소화를 돕고 배변활동을 원활하게 도와주며, 체중감량과 더불어 혈당조절에도 좋습니다.
타이거 넛츠 가루에는 식물성 단백질이 풍부합니다. 이는 동물성 단백질 보다 소화 흡수가 느려 오랜 시간 동안 에너지를 공급하는 부분에 있어 용이합니다.
타이거 넛츠 가루에는 비타민 E와 C가 풍부하며, 항산화 효과 및 면역력 강화, 콜라겐 생성에 있어 도움을 줍니다.
타이거 넛츠 가루에는 미네랄성분이 풍부하며 칼슘, 철, 마그네슘, 포타슘이 포함되어 있어 뼈 강화 및 혈액순환과 더불어 근육 기능을 유지하는데 탁월합니다.
타이거 넛츠 가루는 고칼로리 제품으로 적절한 섭취량을 유지해야 하며 많이 먹는 경우 체중증가 및 비만의 원인이 될 수 있습니다.
타이거 넛츠 가루 100g당 영양성분은 아래와 같습니다.
| 타이거 너츠 가루 100g | |
| 영양소 | 함유량 |
| 칼로리 | 583kcal |
| 탄수화물 | 14g |
| 단백질 | 23g |
| 지방 | 50g |
| 식이섬유 | 9g |
| 철분 | 6.3mg |
| 칼슘 | 70mg |
| 마그네슘 | 193mg |
| 비타민E | 26.2mg |
| 비타민C | 0.8mg |
타이거 넛츠 가루 효능
건강에 매우 좋은 영양소와 더불어 다양한 효능을 가지고 있으며, 주요 효능은 아래와 같습니다.
심장건강 개선
오메가-6 지방산과 마그네슘 등이 풍부하여 심장건강을 증진시켜 줍니다.
혈당조절
식이섬유 및 단백질이 풍부하게 함유되어 혈당 조절에 있어 도움이 됩니다.
면역력 강화
비타민 C와 E등의 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 면역력 강화에 도움이 됩니다.
뼈건강 강화
칼슘과 마그네슘등의 미네랄 성분이 풍부하여, 뼈 건강에 탁월합니다.
노화방지
비타민 E와 마그네슘등이 함유되어 있어 노화방지에 있어 도움이 됩니다.
체중조절
단백질과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 다이어트 및 체중조절에 도움이 됩니다.
뇌기능 강화
오메가6-지방산과 비타민E가 함유되어 있어 뇌 기능 개선 및 강화에 도움을 줍니다.
빈혈예방
철분이 풍부하여 빈혈 예방에 있어 효과적입니다.
피로회복
단백질과 비타민E등이 함유되어 있어 피로회복에 도움이 됩니다.
타이거 넛츠 가루 부작용
- 피부발진, 가려움증, 구토와 같은 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다.
- 식이섬유가 풍부하여 과민성 대장 증후군 증상이 나타나 증상을 악화시킬 수 있습니다.
- 지방함량이 높아 과다하게 섭취할 경우 소화장애, 복통, 설상등과 같은 위장문제가 발생될 수 있습니다.
- 칼로리 및 지방함유가 많아 체중이 증가될 수 있습니다.
- 과다 섭취를 하는 경우 비타민E 및 마그네슘, 철분 중독 증상이 나타날 수 있어 섭취에 있어 유의를 해야 합니다.
타이거 넛츠 가루 보관방법
타이거 넛츠 가루를 신선하고 장기간 보관하기 위해서는 아래의 방법을 참고해야 합니다.
- 건조하고 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 직사광선이 있는 곳이나 습기가 많은 곳은 피해야 하며 냉장고와 냉동고에 보관하는 것은 피해야 합니다. 타
- 밀폐된 용기에 보관해야 합니다. 공기 중에 노출되는 경우 산화되어 맛과 향이 변할 수 있으며, 더 오랜 보관을 위해 식품용 비닐 또는 호일에 감싼 뒤 밀봉용기에 넣어 보관해도 됩니다.
- 포장용기 사용 또한 방법입니다. 재사용이 가능한 보관용기에도 보관이 가능합니다. 깨끗하게 세척되고 소독이 된 마른 상태에서 보관하도록 합니다.
- 상온에서 보관할 경우 습기와 열기가 있는 장소는 피해야 합니다. 가스레인지 및 난방기와 같은 기타 제품 근처에 두지 않도록 합니다.
- 냉장보관을 해야 된다면 4℃ 이하로 유지해야 하며, 냉장고로 유입되는 공기로 인해 보관용기에 꼭 넣어 냉장보관하도록 합니다.
- 보관기간이 짧습니다. 개봉한 이후 빠르게 먹는 것이 좋으며 보관기관이 길지 않으며, 상온에서는 2~3개월, 냉장고에는 6개월, 냉동고에는 1년 정도 보관해야 합니다.
타이거 넛츠 가루 섭취방법
간편하게 섭취할 수 있는 건강식품으로 다음과 같이 다양하게 먹을 수 있습니다.
- 고소하고 달콤한 맛을 가지고 있어 바로 먹어도 맛있으며, 다른 과자 및 우유나 요구르트와 함께 먹어도 맛이 좋습니다.
- 다양한 요리에 사용될 수 있으며, 베이킹으로 케이크, 마카롱, 아이스크림, 그래놀라등에 사용될 수 있습니다.
- 뜨거운 물 또는 우유에 첨가해 먹을 수 있습니다. 커피 나 차에 섞어서 마실 수 있으며 블렌더로 각종 스무디나 주스에 넣어 먹어도 좋습니다.
- 샐러드에 넣어 먹을 수 있으며, 신선한 채소와 함께 건강식으로 즐겨 먹을수 있습니다.
- 개인 취향에 따라 다양하게 먹을수 있으며, 샌드 위치에 넣거나 우유 또는 여러 가지 음식에 첨가해 먹을수 있습니다.
타이거 넛츠 가루 추천받는 이유는?
건강식 및 스낵으로서도 사랑받는 타이거 넛츠 가루는 다양한 이유로 추천받고 있습니다.
미국을 비롯 서양에서는 비교적 낯선 명칭일 수 있지만, 스페인, 아프리카 등의 지역에서 오랫동안 즐겨 먹은 식품입니다. 뿌리 부분을 먹는 식용식물로 고구마와 땅콩과 유사한 맛과 향이 나며, 다소 낮은 지방함량과 더불어 높은 식이 섬유질을 가지고 있어 건강에 좋은 식품에 속합니다.
유제품, 대두 등의 알레르기 원인인 글루텐 성분이 포함되어 있지 않아 다양한 식생활을 추구하는 개인에게 있어 좋은 대안식품으로 자리 잡혀 있습니다. 당분 및 식이섬유질을 함께 공급하기 때문에 혈당조절에 있어 도움이 되는 연구결과 또한 있으며, 과자 및 시리얼, 오르차타등의 재료로 사용이 됩니다.
타이거 넛츠 가루 가격은?
타이거 넛츠 가루 가격은 일반적으로 해외에서 수입되어 판매되고 있으며, 가격의 경우 500g 이하로 4만 원이 상의 가격이며, 국내의 경우 제주도에서 재배되고 있어 500g 당 2만 원 이상의 가격대가 형성되어 있습니다. 구입처는 대형마트 또는 온라인 및 쇼핑몰에 구입할 수 있습니다.
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