아사이베리 효능 및 구입 및 먹는방법은(Acai berries)?

 

아사이베리

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아사이베리는 열대 지방의 남아메리카와 중앙아메리카에서 자라는 종이며, 열대야자과에 속하는 식물입니다. 아사이베리는 아마존 강 유역을 따라 흔하게 발견되며, 브라질의 파라 주에서 재배되며, 오랫동안 고품질의 식품으로 상업적 가치를 인정받아 21세기 초에 전 세계적으로 알려지게 됩니다. 

아사이베리나무는 48개의 가느다란 줄기로 구성되어 있어 각 줄기는 약 25m 높이로 자라며 지름은 일반적으로 20cm를 넘지 않습니다. 줄기에는 링모양의 표시가 있으며, 900여개가 넘는 잎이 풍성하게 자리 잡혀 있습니다. 열매의 경우 지름이 약 1.5cm이며 하나의 큰 씨앗을 가지고 있으며, 초기에는 녹색에서 익을 경우 보라색으로 변합니다. 

아사이베리 나무는 줄기와 잎, 꽃, 열매로 구성되어 있으며, 열매에는 많은 영양가를 가지고 있는 것으로 알려 졌습니다. 

 

 

 

아사이베리 효능

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항산화 기능을 가지고 있습니다. 

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아사이베리는 활성산소 및 자유라티칼로 인한 세포 손상 방지에 도움이 되는 항산화 성분인 안토시아닌이 함유되어 있으며, 열매가 보라색을 띠는 이유이기도 합니다. 

 

두뇌기능을 원활하게 해줍니다. 

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뛰어난 항산화효과를 가지고 있는 식품으로 염증과 산화를 줄여 뇌 건강을 촉진시키는데 도움이 됩니다. 이로 인해 기억력, 학습능력, 인지능력의 향상 및 염증감소 및 독성세포제고, 스트레스를 완화하여 뇌혈류를 개선하는데 도움이 됩니다. 

 

암발생 위험을 낮춥니다. 

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암을 유발하는 세포와 싸우는 부분에 있어 항산화제가 풍부한 아사이베리가 도움이 됩니다. 암으로 이어질 수 있는 체내 활성산소를 낮추는데 도움을 줍니다. 

 

영양이 풍부합니다. 

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아사이베리는 항산화제외에도 오메가3,6,9 지방산과 식이섬유가 풍부하여 영양가가 높습니다. 이는 심장 및 뇌 질환 예방에 도움이 되는 섬유질과 단일불포화 지방을 포함하고 있어 운동 및 활동이 많은 날에 회복에 있어 많은 도움이 됩니다. 

 

콜레스테롤 수치를 낮춥니다. 

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아사이베리는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되며, 이는 동맥에 플라크라는 물질의 축적되는 것을 방지 심장질환 또는 뇌졸중의 막힘의 위험을 낮춥니다. 이외에도 좋은 콜레롤 수치를 높여 나쁜 콜레스테롤 수치를 파악 및 몸전체의 순환 및 간 제어에 있어 도움이 됩니다. 좋은 콜레스테롤 수치가 낮아지면 심장 및 혈관 질환의 위험이 높아질 수 있어 적정한 수준을 유지하는 것이 필요합니다. 

 

혈당조절에 도움이 됩니다. 

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아사이베리는 과체중 또는 비만인 사람들의 혈당 조절에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려졌습니다. 이는 혈당수치가 높아짐에 따라 제2형 당뇨병 발병 위험이 높아지는 것을 방지합니다. 

 

피부노화를 늦춥니다. 

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항산화 성분이 있는 아사이 베리는 피부에 또한 도움이 됩니다. 일부 화장품 및 미용제품에 아시이베리 오일 함유되어 있으며, 이외에도 바디크림 및 노화방지 예방, 샴푸, 컨디셔너등에 사용이 됩니다. 효능 또한 오래가기 때문에 장기간 보관했을 때에도 안정성을 유지합니다. 

 

 

 

아사이베리 원산지

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아사이 베리는 주로 중남미 지역에서 자라는 짙은 보라색의 열매를 맺는것이 특징이며, 이 열매는 오랫동안 아마존 지역 원주민들에게 있어 중요한 식량원으로 공급되었습니다. 

 

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아사이베리 역사

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아사이란 단어는 브라질 원주민 투피족의 언어에서 "울음소리나는"과일이라는 의미를 가지고 있으며, 이 명칭에 관한 이야기 또한 있습니다. 브라질 북부에 위치한 벨렘도파라에서 굶주림을 겪던 투피족 원주민들이 이를 해결하기 위해 자신들의 자식을 바치기로 결정하며 지도자인 자신의 딸 또한 희생시키기로 결정합니다. 자신의 딸을 잃은 슬픔에 빠져 천둥의 신인 투파에게 기도합니다. 며칠 후 어느 날 밤 숲에서 아기 울음소리를 듣게 되어 따라간 곳에 많은 열매들이 있었고 이를 투파의 선물로 생각해 수확해 투피족이 굶주리지 않게 되었습니다. 이후로 이 열매는 아사이라는 이름으로 투피족에게 내린 선물 울음소리가 나는 과일이라는 의미를 지니게 됩니다. 

1970년대 원주민이 현지로 이주하며 아마존 강 지역에 점차적으로 알려지게 되어 인기를 얻으면서 브라질을 비롯해 전세계적으로 알려지게 됩니다. 

 

 

 

아사이베리 영양

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아사이베리 열매는 맛과 영양으로 인해 디저트 및 간식으로 큰 인기를 얻고 있습니다. 달콤한 맛과 초콜릿의 씁쓸한 맛을 섞은것과 유사하다 할 수 있으며 아사이베리 1회 제공량에 있어선 아래와 같은 영양소가 포함되어 있습니다. 

 

아사이베리 1회제공량  10g 기준

아사이베리 영양성분
성분	함유량
칼로리	40kcal
단백질	1g
턴수화물	3g
섬유질	3g
지방	3g
칼륨	60mg
철	0.36mg
칼슘	20mg

 

아사이베리는 일반 과일보다 탄수화물 함량이 적으며, 주목받는 이유 중 하나가 높은 항산화 성분 때문입니다. 페룰산, 엘라그산, 레스베라트롤 등 다량의 폴리페놀을 함유하고 있으며, 오메가-6, -9 지방산인 리놀레산과 올레산 또한 함유하고 있습니다. 

 

 

아사이베리 부작용

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아사이베리는 일반적으로 적절한 섭취량 외에도 과도하게 섭취하지 않는 경우 크게 문제가 되지 않습니다. 그러나 과도한 양을 섭취할 경우 위장의 문제를 시작으로, 설사, 위궤양, 메스꺼움, 두통의 현상이 발생될 수 있습니다. 

이중 설사의 경우 과도한 섭취로 나타날수 있는 일차적인 부작용으로 위장시스템을 붕괴시켜 소화를 방해하고, 산성성분으로 인해 위궤양과 메스꺼움이 발생될 수 있습니다. 

앞서 말한 두통으로 인한 시력저하 증상도 나타날수 있으며, 개인의 신체 및 건강상태에 따라 적절하게 섭취하는 것이 가장 중요합니다. 

 

 

아사이베리 먹는방법

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아사이베리를 먹는 방법은 크게 4가지 방법이 있습니다. 냉동으로 얼린 아사이베리를 견과류 및 우유, 감미료와 혼합하여 그래놀라, 과일 및 기타 토핑에 얹어 먹는 방법과 주스, 우유, 요구르트 등과 혼합하여 주스 및 스무디로 섭취하는 방법, 보충제 형태로 캡슐, 분말의 형태로 복용하는 방법과, 생으로 먹는 방법 또한 있습니다. 

이외에도 다양한 형태로 섭취할 수 있으며 맛과 영양 또한 즐기기에 충분합니다. 

 

 

 

아사이베리 구입 및 가격

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아사이베리 구입의 경우 대형마트 또는 온라인 쇼핑몰에서 쉽게 구입할 수 있습니다.  대부분 분말의 형태 또는 냉동상태로 구입이 가능하며 가격은 최소 1만 원 이상에서 10만 원 이상의 다양한 가격대가 형성되어 있습니다. 각자의 먹는 방법 및 소비량에 따라 구입하는 것을 추천합니다. 

 

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