콜라비 효능,영양성분 알기쉬운 핵심정보 한눈에 보기(Kohlrabi)
콜라비
콜라비는 알줄기 양배추로 불리며, 유럽의 양배추와 관련이 깊습니다. 독일어로 배추를 뜻하는 콜과 순무의 뜻을 가진 라비를 더해 콜라비로 불리며, 양배추와 브로컬리와 함게 여름에 많이 찾는 야채이기도 합니다. 모든 부분을 먹을수 있으며, 맛의 경우 아래쪽 열매는 무와 비슷한 맛과 식감을 가지고 있으며 줄기와 잎은 아삭하고 달콤한 맛을 냅니다.
콜라비 효능
골다공증 예방
콜라비는 칼슘과 마그네슘이 함유되어 뼈를 강화시킵니다. 칼슘은 뼈의 골격 및 강도를 높이고 마그네슘은 골밀도를 높이고 골절과 골다공증의 발생을 낮춥니다.
면역력 강화
콜라비는 면역력을 강화시키는 비타민 C가 풍부합니다. 감염균과 싸우기 위한 힘을 강화시키며, 피부 보호 및 개선에 도움이 됩니다.
시력강화
콜라비는 베타카로틴을 함유한 비타민 A가 포함되어 있습니다. 각막을 건강하게 유지하고 시력을 강화시키며, 안구 건조증을 예방합니다.
심장마비, 혈압,동맥경화 감소
콜라비에는 안토시아닌이 풍부하며 이 성분은 심장마비와 동맥경화를 예방 및 감소시킵니다. 영양성분 중 칼륨의 경우 혈관을 확장시키며 심혈곤에도 긍정적인 영향을 미칩니다.
소화력 향상 및 다이어트
풍부한 식이섬유가 포함된 콜라비는 소화력 향상 및 장운동을 촉진시켜, 변비 및 팽만감을 감소시키며, 영양소 흡수 및 위장을 개선시키며, 포만감 또한 유지하도록 도와주기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다.
콜라비 영양성분
콜라비 135g에 대한 영양성분은 아래와 같습니다.
| 콜라비(135g) | |
| 칼로리 | 36.5kcal |
| 탄수화물 | 8.4g |
| 지방 | 0.1g |
| 단백질 | 2.3g |
| 탄수화물 | 8.4g |
| 비타민 A | 48.6mg |
| 비타민 C | 83.7mg |
| 비타민 K | 0.1,mg |
| 나이아신 | 0.5mg |
| 엽산 | 21.6mg |
| 칼슘 | 32.4mg |
| 마그네슘 | 25.6mg |
| 인 | 62.1mg |
| 칼륨 | 473mg |
| 나트륨 | 27mg |
| 수분 | 123g |
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