당근 효능 및 효과 매일 식단에 당근을 넣어야 하는 이유

당근 효능 및 효과, 매일 식단에 당근을 넣어야 하는 이유

당근의 경우 일반적으로 비타민과 더불어 섬유질, 탄수화물, 칼슘, 철과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.

그렇기 때문에 당근을 샐러드와 같은 식사 및 간식으로 포함시켜 매일 먹는것이 건강에 있어 도움이 됩니다.

당근을 매일 섭취하면 좋은 점

1. 시력 개선

당근을 섭취하면 시력 개선에 도움을 줍니다. 이것은 비타민 A의 화합물인 베타 카로틴의 성분 때문입니다. 이외에 카로티노이드 로투에과 제아잔틴의 성분은 눈 건강 및 백내장과 더불어 퇴행성 질환인 시력저하와 같은 질병 예방에 도움을 줍니다.

2. 다이어트 효과

당근은 식이섬유를 함유하고 있어, 포만감 형성에 도움을 주고 칼로리가 낮은 편입니다. 따라서 이러한 포만감을 형성시켜주기 때문에 배고픔을 없애기 위한 대체식품으로 먹어주는 것이 좋습니다.

3. 장운동

당근에 포함된 섬유질은 소화를 도울뿐만 아니라 활발한 장운동을 할수 있도록 도와줍니다. 당근은 용해성 및 불용성 섬유질 성분이 있어 장내 유익한 미생물을 증진시키며 변비와 같은 변의 구조를 방지합니다.

4. 피부개선

당근을 섭취하는 경우 비타민 E성분이 함유되어 있어, 피부 및 모발의 개선에 도움을 줍니다. 노화방지 뿐만이 아니라 항산화, 항염의 특성으로 피부의 탄력과 더불어 건강한 머리카락의 개선에 탁월합니다.

5. 면역체계향상

비타민 A가 다량으로 함유되어 있어 면역체계를 향상시키는데 도움이 됩니다. 비타민 C또한 함유되어 있어 신체 면역강화에 있어 도움을 줍니다.

6. 혈당조절

당근의 경우 혈당지수가 중간에서 높은 식품에 속하지만 이와 반대로 식품 1g당 낮은 탄수화물의 성분을 가지고 있습니다. 따라서 당뇨병 환자 및 탄수화물 섭취를 조절해야하는 사람에게 있어 도움을 줍니다.

7. 항산화 작용

당근의 경우 항산화제인 카로티노이드와 안토시아닌이 다량으로 함유되어 있습니다. 이성분은 암과 고위험질병의 예방 뿐 아니라 심장에도 좋은 영향을 미칩니다.

8. 콜레스테롤 감소

당근에 포함된 섬유질은 장운동을 활발하게 하는 부분이외에 혈중 콜레스테롤을 감소시키는데 탁월한 효과를 냅니다. 특히 심장 및 심혈관과 관련된 질병 또는 콜레스테롤 수치가 높은 분들에게 당근의 정기적으로 먹는것이 도움이 됩니다.