피스타치오 효능 및 영양성분(pistachio) 제대로 알고 먹읍시다.

피스타치오 효능 및 영양성분(pistachio)제대로 알고 먹읍시다. 

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견과류에 속하는 피스타치오는 맛과 더불어 여러 필수 영양소를 함유하고 있어 건강에 있어 많은 도움이 됩니다. 

과거 기원전 7000년 부터 먹어왔다는 이야기가 있으며, 아이스크림 및 디저트를 포함한 많은 요리에 등장하며 매우 인기가 있는 견과류에 속합니다. 

 

피스타치오 효능

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풍부한 영양소

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말그래도 매우 영양가가 풍부하며, 그중 비타민 B6가 풍부합니다. 비타민 B6의 경우 혈당 헤모글로빈 및 여러신체에 필요한 영양소를 공급합니다. 이외에도 다량의 칼륨 및 단백질, 섬유질, 항산화제가 포함되어 있습니다. 

 

고단백, 저칼로리

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견과류중 칼로리가 제일 낮으며, 아몬드 다음으로 단백질의 함량이 높습니다. 아미노산 비율또한 상당하기 때문에 식단에 꼭 포함되어야 하며, 아르기닌 성분 또한 포함되어 있어 혈관을 확장시키며 혈류가 용이하게 돌수 있도록 도와줍니다. 

다이어트

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섬유질과 단백질이 풍부하며 칼로리 또한 일반 견과류 보다 낮으며, 포만감 및 공복을 해소하는데 도움이 됩니다. 피스타치오를 꾸준히 먹은 사람들은 체질량 지수가 두배로 감소하고 허리둘레 또한 감소한것으로 알려졌습니다. 

 

유산균

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섬유질이 풍부하며 이는 장내 유익한 균에 의해 소화되어 프리바이오 틱스의 역할을 감당해 소화장애, 암과 심장질환을 예방하고 여러 건강상에 도움을 줍니다. 부티레이트성분과 같은 박테리아를 증가시킵니다. 

고혈압

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항산화제가 풍부할 뿐더러 피스타치오는 혈중 콜레스테롤 및 혈압을 건강하게 조절해 줍니다. 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 좋은 콜레스테롤의 증가 및 혈압을 낮추는데 도움이 됩니다. 

 

혈관건강

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피스타치오는 체내에서 산화질소로 전환하는 아르기닌의 공급원이자 혈관 건강을 높이는데 중요한 역할을 해줍니다. 혈관의 내부 안을 튼튼하게 만들며 혈관을 확장을 시켜 혈류가 잘 흐를수 있도록 도와줍니다.  

 

혈당조절

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피스타치오는 일반 견과류보다 혈당지수가 낮고, 건강한 혈당수치를 높이는데 도움이 됩니다. 항산화제 및 카로티노이드, 페놀 화합물이 풍부해 장기적으로 혈당수치를 개선하고 관리하는 부분에 도움이 됩니다. 

 

항산화

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건강에 매우 중요한 항산화제는 세포 손상 및 예방, 암과 같은 질병의 위험을 감소시키는데 도움이 됩니다. 일반적인 견과류에 비해 많은 항산화제가 포함되어 있습니다.  이외에도 눈 건강에 중요한 루테인 및 제아잔틴이 다량으로 포함되어 있으며, 눈 손상으로 부터 보호해주며, 폴리페놀과 토코페롤 성분은 암과 심장질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 

 

피스타치오 영양성분

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피스타치오 100g
영양소	함유량
열량	562kcal
지방	45g
나트륨	1mg
칼륨	1,025mg
탄수화물	28g
단백질	20g
비타민 C	5.6mg
칼슘	105mg
철분	3.9mg
비타민 B6	1.7mg
마그네슘	121mg

 

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