알팔파 하루섭취량, 권장량 및 부작용 없이 건강하게 먹는 방법은(alfalfa)?

알팔파 하루섭취량, 권장량 및 부작용 없이 건강하게 먹는 방법은(alfalfa)?

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실콩나물로 불리는 알팔파의 효능은 아래와 같이 건강상의 이점 또한 많지만 과도하게 먹는 경우 아래와 같은 건강상의 문제가 발생될수 있습니다. 

 

알팔파 효능 및 영양성분은(alfalfa)?

알팔파 부작용

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알팔파는 일반적인 부분에 있어 안전하지만 일부 개인에게 있어 부작용을 일으킬수 있습니다. 

 

임산부인 경우

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임산부인 경우 알팔파 씨앗에서 대장균, 살모넬라 및 리스테리아와 같은 세균 및 병원체의 저장소의 역할이 될수 있어, 안전검증이 완료된 제품으로 섭취해야 합니다. 

 

 

혈액희석제를 투약하는 경우

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비타민 K가 풍부한 알팔파는 와파린과 같은 혈액 희석제의 성능을 떨어뜨릴수 있어, 혈액희석제를 투약하는 겨우 비타민K가 함유된 알팔파를 먹지 않아야 합니다. 

 

 

자가면역질환이 있는 경우

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알팔파에 함유되어 있는 아미노산 L 카바닌 성분은 루프스나 기타 자가면역질환이 있는 경우 면역자극효과로 인해 복용을 피해야 합니다. 

 

면역체계가 약해진 경우

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알팔파 씨앗을 발아하는 부분에 있어 박테리아 성장에 적합하기 때문에 건강한 성인의 경우 복용했을 경우 회복하는 부분에 있어 어렵지 않지만 면역체계가 약해지거나 손상된 경우 감염증상은 매우 위험할수 있습니다. 

 

알팔파 하루섭취량 및 권장량

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알팔파 하루섭취량 및 권장량의 경우 일반적으로 말린 허브를 5~10g을 차로 우려내 매일 3회 정도를 복용하는것이 권장되며, 고 콜레스테롤 치료를 위해 씨앗을 섭취하는 겨우 40g이하로 섭취를 권장합니다. 

 

알팔파 먹는방법

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알팔파의 경우 일반적으로 새싹의 형태로 먹는것이 가장 좋습니다. 알팔파 새싹은 샌드위치나 햄버거 샐러드 및 비빔밥, 수프, 볶음요리에 추가되어 먹을수 있으며, 알팔파를 말려 허브차와 함께 물에 끓여 차로 마시거나 갈아서 스무디 및 요거트에 추가해 먹을수 있습니다. 

 

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